唐家燃气灶之热电偶及安全电磁阀

燃气灶基本上成为了每个家庭厨房当中必不可少的一件厨房家电，给我们的生活带了便利。今天唐家厨房小编就跟小伙伴们介绍一下我们谭家燃气灶的热电偶以及安全电磁阀的小知识吧！

新的国家标准《家用燃气灶具》GB-规定,所有燃气灶具都必须安装有熄火保护装置。一般熄火保护装置都由热电偶及安全电磁阀组成。

将两种不同的金属以环状连接,如果在两个结合点存在着温度差,就会产生热电势,这就是热电偶的基本原理。

根据这一原理制作的热电偶元件,在其头部是两种不同的金属(如康铜与铁铬镍合金)的结合点,并用外部绝缘的导线接出,外壳则用裸露的导线连接。如果将它的头部放在高温的火焰中,则头部与下部的冷端之间就会产生热电势。

安全电磁阀由铁心、衔铁、线圈及弹簧等组成。衔铁与铁的材料,一般要使用不留剩磁的镍铁合金。线圈的圈数并不多,但线径较粗,电阻值在毫欧姆级。如果线圈中有电流流过,它就产生电磁力,将衔铁吸住。

使用时,热电偶的结合点(头部)置于高温的火焰中,所产生的电动势通过两根导线,加到安装在燃气气阀处的安全电磁阀的线圈上。电磁阀产生的吸力吸住电磁阀中的衔铁,从而使燃气经过气阀流向喷嘴。

如火焰由于意外原因熄灭,热电偶产生的电动势消失或接近于消失。电磁阀的吸力也消失或大为减弱,在弹簧的作用下衔铁被释放,安装在其头部的橡胶块将气阀中的燃气孔堵住,气阀被关闭。

因为热电偶产生的电动势比较弱(只有几毫伏),电流比较小(只有几十毫安),安全电磁阀线圈的吸力是有限的。因此在点火瞬间,必须按下燃气气阀的轴,沿轴向给衔铁一个外力,使衔铁被吸住。

新的国家标准规定安全电磁阀的开阀时间≤15s,但一般厂家控制在3~5s。安全电磁阀的释放时间,国家标准规定为60s以内,但一般厂家控制在10~20s。

现在还有一种所谓“零秒启动”的点火装置,它主要是采用了一只带有两个线圈的安全电磁阀,新增加的一只线圈连接到延时电路。点火时,延时电路产生一个电流使电磁阀维持在吸合状态数秒钟,这样,使用者即使立即松手,火焰也就不会熄灭了。而平时靠另外一只线圈起安全保护作用。

热电偶的安装位置也很重要,要让燃烧时火焰能很好地烤到热电偶的头部。否则热电偶产生的热电动势不够,安全电磁阀线圈的吸力太小,衔铁不能被吸住。热电偶头部与火盖之间的距离一般为3~4mm。

以上是关于燃气灶的热电偶及安全电磁阀的知识，唐家燃气灶火力大，燃烧充分减少CO的产生，解决了您爆炒、煎、炸、炖不同烹饪火力的需求，是真正适合您烹饪习惯且能保护您和家人安全的燃气灶。