我一人吃饭从不点外卖,10分钟搞定,花钱

一人食午餐火了朋友圈，10分钟搞定，好吃不贵还营养，比点外卖强

在现如今快节奏的生活中，点外卖为很多人解决了吃饭问题，节约更多的时间去做更重要的事情，确实是方便了许多。但是这些年关于外卖也曝光了很多问题，诸如卫生、健康、添加剂等等方面，大家也都知道。

作为美食博主的我来说，是从来不点外卖的，哪怕是一个人吃饭，我也会自己动手丰衣足食，更对胃口吃得也舒服。但一个人吃饭有个问题，就是炒菜到也快，就是米饭不好做，每次焖米饭都吃不完，剩饭只能做酱油炒饭或是蛋炒饭，感觉很麻烦。

所以我一个人吃饭的时候，主食大多是面食，馒头、包子多包点冷冻，吃的时候热热就行；当然最省事的还是面条，无论是热汤面还是打卤面，通常10分钟就能搞定，一人食最好不过了。

这不最近家里买了各种面条，什么荞麦面、玉米面条、普通挂面，今天一人食的午餐，就做了酸豆角肉末玉米面条，搭配一杯羊奶、一个橙子，到也吃得满舒坦，花钱少吃得好，比点外卖强，晒个图火了朋友圈，大家纷纷来点赞

下面来看看这款酸豆角玉米面条的具体做法吧。

所用食材：玉米面条，酸豆角，猪肉末

所用调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，小米椒，泡姜，白胡椒粉，白糖

制作步骤：

1、玉米面条要事先用冷水浸泡2个小时以上，这样煮的时候更容易熟。

2、自家腌制的酸豆角用干净的筷子捞几根，清洗后切碎。

3、少许猪肉馅加白胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀腌制一会。

4、炒锅烧热加植物油，下入猪肉末煸炒至变色，加入泡姜、小米椒煸炒出香味，加生抽和老抽各1汤匙煸炒上色。

5、加入适量清水、一点料酒、适量盐和少许白糖搅拌均匀，大火烧开煮分几种。

6、开另一个炉灶，锅中加水烧开。

我用的是中餐厅同款锅具，三禾黑白双娇汤锅，电磁炉、燃气灶通用，上小下大的设计，使得这款锅比想象的容量要大得多，不粘锅材质和锅体材质都不错，好清洗导热快，锅盖可立起来非常方便。

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7、放入玉米面条煮一会，煮至用筷子能够轻松夹断的程度，捞出过一遍凉开水。

8、看看酸豆角的味道完全释放出来，再开最大火把汤汁收一收关火，浇在面条上就开吃吧。

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