微波炉不如空气炸锅受欢迎该淘汰了吗为何会

曾红极一时的微波炉，年销量甚至远超1亿台，为何如今“存在感”几乎为零，不如空气炸锅受欢迎，微波炉该淘汰了吗？

提到微波炉，大家并不陌生，它除了是热菜神器外，还是各种美味的诞生器。毫无生机的饭菜端进去，出来就是热气腾腾的生活。

它变成了烟火气的见证者，也一举成为电器界的顶流，销量与颜值并存，深受人们喜欢。

但不知大家发现没有，近些年微波炉似乎越来越不受待见了，偶尔地“叮”一声后，就陷入了长久的寂寞，存在感在慢慢降低。甚至在部分家庭，直接蒙了一层灰。

为何会这样？造成这一切的原因到底是什么？

首先，我们先来了解一下微波炉的工作原理，其实非常简单，主要就是靠微波。微波是一种高频率的电磁波，在自然界中广泛存在，其本身并不会发热。

但利用微波炉内部的磁控管，将电能转换成微波后，就能以每秒MHZ的振荡频率穿透食物。当食物吸收微波，食物里的极性分子就会被吸引，然后以每秒24.5亿次的速度产生震动。

这样一来分子间就会因碰撞产生摩擦，快速起热，从而达到加热的效果。

而食物中的极性分子，指的就是水，也就是水分，可以随着微波的变动而变动，摩擦水温升高后，食物自然也会随着升温。

并且，微波可以在微波炉内建立微波电场，使其均匀分布，加热时不用担心整体受热不均匀。还因为加热速度快，食物中的维生素和矿物质还能得到更好的保留。

对于上一顿吃剩的食物，不想回锅重炒，致使口感下滑，用微波炉是再明智不过的选择。

不过，微波炉带来便利的同时，也存在很多弊端，比如容易爆炸，一颗鸡蛋、一盒牛奶放进去，会因受热膨胀，发出恐怖的爆炸声。

如果是两颗紧挨在一起的葡萄，那更吓人，接触位置会形成高温等离子，然后着火，再经过微波加热，砰的一声，房子都可以掀翻。

还有各种未开口的板栗、带肠衣的香肠等，放入微波炉内都有一定的危险性，包括一些包装袋，对食物也会带来很大影响。

比如金属器皿，可以吸收电磁炉内的微波，产生电火花，还有纸袋和塑料容器，易燃还容易熔化，除非其带有可加热的标注。

另外像液体和辣椒，分别有可能造成烫伤，玻璃碎裂及灼伤喉咙和眼睛，给人体带来很大伤害。如果让微波炉空转，磁控管还会吸收微波，产生自燃。

总之，只要不乱放东西，微波炉还是很安全的，但它的禁忌实在太多，难免会有意外发生。这也导致近些年人们对微波炉的看法，发生了翻天覆地的变化。

除此之外，微波炉还深受各种谣言侵扰，其中，让大家深信不疑的就是微波炉加热的食物，吃了可能致癌。

这完全是子虚乌有，食物加热时改变的是温度，并不是食物的性质，哪里来的癌症物质呢。

更何况焦糊物质原本就含有致癌物质，食物是因为糊了才有问题，其本身与微波炉并没有太大关系。

虽然食物不论是煎炒烹炸，温度超过度，都会有致癌物质产生，这是一种正常现象，但微波炉温度一般都在℃以内，不用过于担心。

还有，微波炉会产生辐射的消息，也甚嚣尘上，一时引起极大