能不能做开放式厨房,还真不是你说了算的

#厨房装修#为你量身打造产品方案，点击免费咨询阿尚在浏览网页的时候，刷到一篇装修日记，博主晒了很多自家开放式厨房的美照，下面也有很多人评论说：简直是梦想的厨房。不过阿尚心里也咯噔了一下，“开放式厨房”这样的字眼，评论区应该会有争议。我一看，果不其然，总结一下大致是以下两种声音：“好喜欢开放式厨房”和“不敢尝试，怕油烟”。既然都已经聊到这了，那我们就来好好说，中国式厨房都有哪些类型，以及开放式厨房到底适不适合出现在国内家庭等问题。最普遍的封闭式厨房现在很多开发商的商品房都是封闭式厨房，典型的中厨，用一扇门与外部空间隔开。如果我买房子，应该也会选择传统的中厨，空间封闭，油烟不会乱窜，谁让我又懒又有点洁癖呢~根据我国的《住宅设计规范》中的明文规定：由卧室、起居室(厅)、厨房和卫生间等组成的住宅套型的厨房使用面积，不应小于4.0㎡；由兼起居的卧室、厨房和卫生间等组成的住宅最小套型的厨房使用面积，不应小于3.5㎡。其实大部分一类二类住宅的厨房都能达到4㎡以上，甚至更大。但有一些小户型的单身公寓或一室一厅的厨房，面积可能并没有达到3.5㎡的标准，大多是介于2-3㎡之间。如果封闭式厨房面积过小，不仅动线不便，还会导致热量聚集，并不适合人待着。这种情况就建议改造一下，可以做成开放式的。不过呢，碍于油烟等问题，大多数人还并不能够接受开放式厨房，所以我们国内还有另一种类型的厨房——半开放式厨房。折中的半开放厨房半开放厨房一直被奉为“小厨房的救星”、“暗厨的救星”……（虽然这些称号没什么人知道）它之所以这么受欢迎，得益于它巧妙地解决了封闭式厨房狭窄、动线不便和开放厨房油烟乱窜、易脏等问题，在两者之间找到了一个平衡。所谓的半开放厨房，即在不改变原始厨房户型框架的基础上，选择一面开放，通常会用玻璃、透明门体、吧台或窗洞来与其他空间做隔断。对于中小户型来说，它可以提升视觉上的宽阔感。▲使用吧台做隔断的半开放厨房比起玻璃或透明门隔断，改造成带吧台或窗洞的半开放式厨房，整体来说是更实用的。因为它延伸了橱柜台面的使用空间，可以作为和家人的互动区，或者二人世界的餐桌。可以看到，半开放式厨房是将灶台设置在里边，远离吧台或窗洞等开放空间，减少了油烟扩散的可能。你家厨房想装成啥样？想要同款设计的话，现在我们推出0元线上设计活动，戳下图直接报名，或者私信户型图给我，还可以享受优先设计，快来参与吧（▲点击图片报名享受线上免费设计，直接给我留言发送户型图，可以优先享受设计）苦于舆论的开放式厨房对于开放式厨房的争议，除了大家都关心的油烟和清洁问题，排第二的莫过于燃气给不给通。毕竟很多燃气公司明确不给开放式厨房安装燃气，说是强制规定。真的是强制规定吗？阿尚特地去查阅了住建部年颁发的《CJJ12-家用燃气燃烧器具安装及验收规程》。里面确实有这样一条规定：4.2.1.1.设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。而这个提法，在强制国标《GB-住宅建筑规范》、《GB-城镇燃气技术规范》中，都并没有出现。这两份强制国标只说了：居民住宅用燃具不应设置在卧室内。其实开放式厨房不给安装燃气，说到底，只是建议性条款！很多地方的燃气公司为了安全，选择从严执行规范，完全可以理解。但其实也没必要一刀切，业主也有自由选择的权利。而且就算是担心煤气泄漏，危害较大，完全可以装个燃气报警器，像日本、欧美等国家的开放式厨房都有这个。（有些报警器还能自动切断燃气)所以，以后再看见或听到什么：中国家庭不适合开放式厨房，中国人不承认开放式厨房之类的话语，它和你朋友圈那些标题为“不转不是中国人……”的文章，没啥两样。在北上广深等一线城市，有些燃气公司还是会给开放式厨房通燃气的。就算还有种种担心，那也不是没有办法的。比如:1.餐厨一体把餐桌搬进厨房，做成餐厨一体化，然后用玻璃或者实体墙做隔断，与其他空间分区。还可以再做一个岛台，功能更加强大。2.中西厨房分离中西厨分离，也就是把灶台单独放在一个空间，其他地方依旧选择开放。不过中厨区域（灶台）要保证正常通风，最好是带有窗户，否则有些燃气公司可能也会出于安全考虑，不予安装燃气。3.用电代替燃气苦于燃气的各种限制，到不如用电磁炉，煎炒烹炸也是样样精通，家用的电磁炉功率一般在w，算下来不会比燃气贵的。▲嵌入式电磁炉一般的家常菜，电磁炉的火力也足够了，而且现在这种嵌入式的电磁炉，与柜台融为一体，美观又实用。最后要给点建议：①能不能通燃气，还是要以当地燃气公司的政策为主，否则再怎么争论也没用，所以要提前确认好再决定做不做开放式厨房。②油烟机对于开放式厨房来说，是非常重要的，如果做饭经常爆炒煎炸的话，建议选20m/min以上吸力的油烟机。阿尚说：封闭式厨房在国内最多见，半开放厨房也越来越流行，如果想做开放式厨房也不用担心太多，方法总比困难多。偷偷告诉你，最近我们开启线上设计啦！足不出户，就能给你设计新家！安全又高效！将户型图私信给我，还能优先设计哦！

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