台式电磁炉品牌推荐榜
美的
电磁炉是国内近三十年发展最快的小家电行业，相比传统燃气灶，电磁炉升温快，热效高，免去了周期性更换煤气瓶的麻烦，没有燃气爆炸的危险。自80年代出现在中国市场后，电磁炉品牌呈井喷式爆发，其中包括美的、苏泊尔等厨电巨头。
美的是中国电磁炉市场的龙头品牌，占据近五成份额。美的产品线十分齐全，从传统按键机型，到主流滑控款、彩板机型和超薄机型皆有涉及，其超薄机型更是行业首创，代表了该细分领域的领先水平。
十年前，美的率先推出超薄电磁炉，受到市场青睐，从众多品牌中突围而出。散热能力与防护性能对机体寿命的影响很大，超薄电磁炉机身厚度只有25mm左右，美的利用云母片内置于炉面面板，避免锅底产生的热量过分传递至炉内部件造成机体损坏。自美的超薄电磁炉问世，苏泊尔、奔腾纷纷效仿，如今超薄电磁炉已成为主流产品类型，占比接近40%，其中美的销量依然领先。
电磁炉加热能力很大程度上决定于采用的面板材质，优质面板要求耐高温、耐磨，且杂质少，保证出色的隔热能力，提高热效。德国肖特赛兰面板与日本NEG面板是行业公认的顶级面板，前者整体性能高，但售价不菲，国内采用该面板的产品比较罕见，近年美的主打的Micca系列电磁炉是采用NEG面板。
日本NEG面板材质耐高温耐刮磨，即使加热至℃后用冷水泼洒也不会破裂，强度极高，而且杂质少，隔热能力强，使用NEG面板的电磁炉热量损失少，节约能耗。由于该面板采用特殊涂层着色技术，面板可呈现多种颜色，故也称彩板电磁炉。
美的Micca彩板系列售价在元左右，拥有绿、粉、金、蓝四色可选，其中雾绿色C21-Micca颇具代表性，材质强度高，安全性强，操作面板采用主流滑控火力调节，配置9档功率，功能按键设计简约，只留下加热功率与时间等必要功能，即使是初次接触也能轻松操控。
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尚朋堂以制造电磁炉起家，目前已发展成国际知名家电制造商。尚朋堂电磁炉产品特点丰富，性能出众，赢得国内外消费者青睐。在中国市场，尚朋堂凭借出色的加热能力得到用户认可。
西餐偏好平底锅煎烤与蒸煮，而中餐菜式讲究翻炒，燃气灶与球形锅的搭配是厨房必备。为模拟燃气灶大火烹饪的效果，尚朋堂在20年前就研发出凹弧面板电磁灶，符合中餐的炒菜习惯。今天，凹型电磁炉虽不是主流，但尚朋堂的出品依旧代表着行业领先水准。
YS-ICTE是凹型面板电磁炉的代表作，搭载专利EHR技术，多层线圈缠绕，加热直径达到mm，加热迅速，烧开1L水只需两分钟。面板来自日本NEG，高耐磨，不易刮花，十分耐用，滑控操作面板，配合9档火力输出，调温精确，适合大火烹制肉类，喜欢爆炒肥肠和爆炒腰花的吃货不会失望。要提醒的是，该机型最大功率达到W，需使用16A插头，并避免与其他大功率电器共用插座。
尚朋堂是极少数使用陶瓷面板的电磁炉制造商，尚朋堂采用日本MIYAWO陶瓷面板，这种面板耐磨且永不褪色，且支持电磁加热，性能堪比国际一流面板，常用于IH电饭锅、IH水壶等厨电产品。
苏泊尔
苏泊尔源自浙江，是中国炊具行业首家上市公司，旗下厨电与炊具产品以物美价廉享誉全国。电磁炉领域，苏泊尔约占四分之一市场份额，仅次于美的。在中国《消费者报道》两次测评中，苏泊尔的辐射表现与热效得分最高，优于美的和九阳的样品。不过苏泊尔电磁炉品控稍弱于美的等品牌，部分型号加热不稳定，控制面板操作也不太流畅，给烹饪带来不小的麻烦。
苏泊尔热效转换能力体现在线圈设计上。台式电磁炉市场上，九成以上的电磁炉只能达到三级能效。苏泊尔SDH系列中数款机型达到二级能效，热能效率高达88%。产品高能效与线圈技术密不可分，传统电磁炉线圈简单绕制，容易出现中间火力强、边缘火力弱的情况，该系列采用E型线阵，线圈疏密交替，产生火力均匀分布，避免食物糊底。目前，SDH系列产品售价元，加热效果良好，性价比颇高。
触控是电磁炉的主流操作方式，触控炉占比超过80%，而滑控调节是近年出现的操控趋势，左减右增，灵敏度比单点触控更高。不过，滑控条需占较多面板空间，以保证调温准确，苏泊尔IH系列在此基础上稍作调整，以磁悬空旋钮代替普通的触控与滑控方式，火力大小通过旋转调节，精确调温之余也能节省空间，留有更多交互设计空间，从使用体验来看还符合传统燃气灶的使用习惯。
苏泊尔电磁炉定位大众市场，售价聚焦于元以下。产品热效高，烹调性能突出，选购时还有专用锅具与炊具赠送。产品保修方面，苏泊尔整机保修一年，与美的持相同的服务政策。
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