商用电磁炉如何选购,看完让你少走弯路

商用电磁炉由于无明火烹饪，环保节能被称之为绿色餐饮，在商用厨房领域被广泛使用：

如何选购适合的商用电磁炉，有五个关键点：

1.看表面材质及其工艺，加厚不锈钢材质更适合商用，防水和承重是重点。

1商用电磁炉板材

2.看外壳制作方法，无缝冲压成型的比焊接的更耐用。

3.看加热是否均匀，选择18级以上加敷双层并绕全铜线圈的电磁炉，加热更均匀。

商用电磁炉线圈

4.看电路是否符合规范，避免故障和安全事故。

5.机芯为商用电磁炉的核心，相当于电脑的主板，电热机芯须具备良好的秉性，易于技术开发。

商用电磁炉机芯

5.根据用餐人数选择功率在8-15KW之间的电磁炉，也称作电磁小炒炉，主要适用于酒店、餐馆等等小炒使用。可一次性满足20到30人的用餐分量。

功率在15-30KW之间的电磁炉，一般称之为大炒炉，常用在大型饭店、企业食堂，可一次性满足50-人用餐的分量。

2商用电磁炉3商用电磁炉

关于商用电磁炉的选购技巧，小编今天就介绍到这里吧。您要了解更多，记得