如何区分高端集成灶和普通集成灶8分钟教会

经常有朋友问我什么才算高端的集成灶？是价格高的一定好吗？每次我的答案都是——真不一定！大家定义高端集成灶肯定首先要从消费者的角度去考虑，品牌自吹自擂的“高端”主要就是明着告诉你，我们的产品很贵，不是一般人买的。

那怎么样才能选到真正高端的集成灶，避免落入商家的陷阱呢？看完今天这篇，八分钟就能教会你。

选购公式：好集成灶=好烟机+好灶具+好蒸烤+好智能+好安全

如上所示，我把一台好的集成灶分解为五大块，每一项满足的程度越高，意味着越符合高端集成灶的标准。而每项又可以分成以下一些评判部分：

好烟机=风量大+风压大+噪音小

好灶具=热负荷高+热效率高

好蒸烤=容量大+外置水箱+内胆好+温控好+模式多

好智能=操作简便+人性化功能+自清洁

好安全=模块化结构+安全装置多

一共是15个评判标准，下面我们就来一一细说，这些标准能给我们的使用带来怎样的体验，为什么要按照这些标准选购？

一、好烟机

1.风量至少17m/min以上

风量的数值就可以理解成每分钟烟机能吸入多少体积的空气，自然是越大说明吸力越强劲。市面上的集成灶如果想说自己是高端集成灶，没有17m/min简直就是痴人说梦。可能有些人了解抽油烟机的风量大多都在25m/min以上，会觉得集成灶不够看。但因为集成灶的拢烟区离油烟生成的位置很近，所以17-20m/min来说已经是绰绰有余了。

2.风压至少Pa以上

学过物理的人应该都知道，压力对于气体的运动来说是影响最大的。即使你风量很大，只能意味着你吸入的油烟多，但你排不出去，还可能造成沉积在烟道里，甚至倒灌。如果所处的楼层高，需要的风压相对来说要更大，Pa以上几乎都能满足一般家庭的需求了。

3.噪音必须低于69dB

国家的标准是74dB，作为高端的集成灶，可不得更小声嘛，不然怎么好意思自称高端集成灶。

二、好灶具

1.热负荷5.0KW最佳

5.0kW是正儿八经的大火力，一些4.2kW也自称大火力的就别自欺欺人了。大火力炒菜更好吃一点，不知道是不是我的心理作用。但是你不得不承认，下面条、下饺子、煮螺蛳粉的时候烧水更快，难道不是一件很爽的事情吗？

2.热效率59%以上为一级能效

很多商家会把热负荷等于火力，其实不严谨哈。火力实际上是热负荷和热效率的乘积。目前大部分的集成灶都能做到一级能效，只不过是59%和60%以上的差别罢了，但差距不大。

三、好蒸烤

蒸烤集成灶比纯蒸的集成灶也就贵个10%左右，别跟我说什么没有烘烤的需求，周末看个球的时候整一只烤鸡，做点烧烤，平常孩子闹着要吃肯某基的时候，你自己在家就能做，这不是需求吗？

1.内腔容积65L以上

大容量的蒸烤箱就一个字，爽！同时蒸四盘菜，烤四条鱼都随便摆放，或者是消毒的时候，家里所有的碗筷都摆进来不用考虑怎样才是空间利用最大化，省下来的时间干点自己喜欢的事不是很爽吗？

2.水箱必须有外置

只有内置水箱的集成灶品牌真的给我趁早倒闭。内置水箱意味着，如果蒸烤过程中水箱没水了，必须打开门拿出水箱才能加水，蒸烤过程中烤箱里多烫啊，是人手能直接伸进去的地方吗？而且还会损失掉热量和温度，非常不科学！

3.内胆一体成型，蒸烤机一定避免搪瓷内胆

焊接内胆，就一定会有缝；有缝的地方，一定藏污纳垢！想到一个做食物的地方这么脏，就没法下口了吧。现在的技术已经可以做一体拉伸成型的内胆了，这样就没那么容易脏，也更好清理了。

而蒸烤机的内胆，一定一定不要选搪瓷内胆。虽然说它比不锈钢更耐高温一点，但搪瓷没法做到耐腐蚀。尤其是在蒸的模式下，水汽会加快搪瓷的腐蚀速度，所以一般市面上的蒸箱都不会用搪瓷内胆。再次搪瓷搪瓷，它是瓷啊，有不耐磕碰不用我说了吧……大家小时候应该都见过搪瓷杯、搪瓷盆，时间一长就掉漆露出黑乎乎的内部，你确定真的还能有食欲吗？

4.烤箱至少实现℃

看我随便找的一些菜谱，你就能知道为什么烤箱温度最高要在℃以上了。

5.消毒功能有效

一般来说，集成灶都会带消毒功能，因为大部分都是蒸汽高温消毒。主要还是要看有没有专业机构检测的报告，在我心里消毒效率要达到99.9%以上才算合格。

四、好智能

1.智能触控，语音操控

很多人觉得蒸烤箱没用的主要原因是觉得自己不会蒸烤，但是没有人看着电磁炉说自己不会用电磁炉，为什么呢？因为电磁炉上面清楚地给你标了“火锅”“煲粥”……所以，一个简洁易懂的触控板重要性就体现出来了。

语音操控也是目前集成灶品牌主攻的方向，比如说一些品牌和天猫精灵的联名，可以实现语音操控，备菜的时候叫一声就能预热也是挺省心的。

2.人性化功能

这些功能就是说，没有它你也能活，但是有了它你就会觉得天啊这就是神派来拯救我生活的神器！！比如说顶部置物盘加热保温功能；24小时内预约自动蒸烤；支持定时自动关火；支持烟灶联动、蒸烤箱-烟机联动……这些功能有多好，谁用谁知道。

3.烟机叶轮自清洁功能

现在能做到自清洁功能的集成灶不多，所以能做到的集成灶说自己是高端机我觉得也是有些道理在的。自清洁这个功能好处就是，平常工作时会清理附着在烟机叶轮上的油垢，让机芯保持不受阻碍的动力，对于使用寿命来说是百益而无一害的。常见的就是高速转动、高温蒸汽、电热液化几种，我个人认为后两者比前者效果要好。

五、好安全

1.模块化设计

没有模块化的，不要买！模块化结构更清晰，气电分离，没有乱七八糟的线路，保证日后线路起火的概率极低，更安全。后期维修更省心，如果某一部分损坏了，不需要整机维修，其他功能不受影响。而且模块化的集成灶必须要钢板够厚，质感更好，使用寿命也更长，更可靠。

2.安全装置多，更有保障

防爆钢化玻璃；两层以上隔热玻璃门板；童锁；防火墙；防干烧等等等等。安全装置就不用多说了吧，越多越好，谁会嫌家电太安全了？

下面我们就按照以上的标准，为大家推荐最近比较符合条件的集成灶，比如说最近上市的奥田集成灶ZKT5-AI。

奥田是第四代蒸烤一体集成灶发明者，作为蒸烤集成灶首创，我一直有在

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