电磁炉比燃气炉节能,节能在那里

一、热值、价值相比

自然气的热值有两个数据：1立方米,热值千卡可能千卡，墟市价是6.5元/立方

电的热值是：1度电的热值是千卡，电费价值是0.65元/度

二、实践成就谋略

咱们已知：1千克水升温1摄氏度须要热量1千卡（详见底下的附件）

咱们一样烧：10升水从20度烧到度，升温80度，须要1千卡×10L×80度=千卡

用电：÷=0.93度电，0.93÷95%热效率×0.65电费=0.63，所需花费是：0.63元

用自然气：÷=0./立方米自然气，0.÷50%热效率×5.6气价=0.96，所需花费0.96元

用自然气：÷=0./立方米自然气，0.÷50%热效率×5.6气价=0.53，所需花费1.06元

三：论断：行使商用电磁炉比自然气灶节减52%-68%燃料花费。

更有下列便宜:

1、无明火、无热辐射、无烟、无灰、无玷污、不形成CO、CO2、SO3等无益物资

2、不抬高室温，下降了厨房温度3-5度，让厨房平静、明净，让厨师觉得清新清闲而身心强壮；

3、厨房不在有鼓风机的声响，省去了鼓风机的电费，节减烟道洗濯花费，节减烟道电费的形成；

4、热效率高，电磁炉四面没有高温，厨师不会有烧伤烫伤的事务产生

5、厨房明净卫生；

6、煮食时光快28%

附件：

1千克水升温1摄氏度须要热量1千卡的谋略法子：热量Q＝比热容C×原料m×温度差tQ=CxMxT水的比热c＝4.2×J/KG温度差是1（度）水的原料m＝密度p×体积v＝1.0××10-3＝1kgM=PxV（1升水即1千克水）论断：热量Q=c×m×t=×1×1=4.2×=0卡=1千卡

商用电磁炉是经过电子路线板构成部份形成交变磁场、当用含铁质锅具底部安置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部份形成交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无法则活动，分子彼此碰撞、冲突而形成热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉自己发烧传导给锅具，因而热效率要比一切炊具的效率均超过近1倍）使工具自己自行高速发烧，用来加热和烹调食品，进而到达煮食的方针。电磁炉的热效率最高可达95%（电磁炉处事道理）

自然气灶，由于燃气与氧气搀杂不平匀，焚烧不充足，添加了风机，尽管也许推进焚烧，同时会吹走良多焚烧时形成的热量到大气中，形成糟蹋。燃气灶的热效率正常在50%左右。

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