电磁炉的结构组成

电磁炉(也称电磁灶)是一种利用电磁感应原理进行加热的电炊具，可以进行煎、炒、蒸、煮等各种烹饪，使用非常方便，广泛应用于家庭生活中。学习电磁炉检修前，首先了解一下基本结构组成。

典型电磁炉的外部结构主要是由灶台面板、操作显示面板、外壳、散热口等部分构成的。

电磁炉的外壳由上盖和底座两部分组成。电磁炉的外壳上盖连同灶台面板和底座拼合在一起，通过固定螺钉及卡扣固定连接。电磁炉的底部设置散热口，可确保电磁炉在工作时能良好地散热。另外，电磁炉的铭牌标识通常贴在电磁炉的底座中央位置，在铭牌标识上标注了电磁炉的品牌、型号、功率、产地等产品信息，如图5-2所示。

图5-2电磁炉铭牌上的信息内容

拆开电磁炉外壳即可看到内部结构，如图5-3所示，主要由炉盘线圈、电路板和散热风扇组件构成。

图5-3典型电磁炉的内部结构

1炉盘线圈

电磁炉的炉盘线圈又称加热线圈，实际上是一种将多股导线绕制成圆盘状的电感线圈，是将高频交变电流转换成交变磁场的元器件，用于对铁磁性材料的锅具加热。图5-4为炉盘线圈的实物外形。其外形特征明显，打开电磁炉外壳即可看到。

图5-4炉盘线圈的实物外形

炉盘线圈通常是由多股漆包线(近20股，直径约为0.31mm)拧合后盘绕而成的，在炉盘线圈的背部(底部)粘有4～6个铁氧体扁磁棒，用于减小磁场对下面的辐射，以免在工作时，加热线圈产生的磁场影响下方电路。

炉盘线圈自身并不是热源，而是高频谐振回路中的一个电感。其作用与谐振电容振荡，产生高频交变磁场。交变磁场在锅底产生涡流，使锅底发热，进而加热锅中的食物。

在不同品牌和型号的电磁炉中，炉盘线圈的外形基本相同，线圈圈数、线圈绕制方向和线圈盘大小、薄厚、疏密程度会有所区别，这也是电磁炉额定功率不同的重要标志。市场上常用的炉盘线圈有28圈、32圈、33圈、36圈和圈，电感量有μH、μH、μH、μH等。

图5-5为不同品牌电磁炉中炉盘线圈的外形对比。

图5-5

2电路板

电路板是电磁炉内部的主要组成部分，也是承载电磁炉主要功能电路的关键部件。目前，常见的电磁炉通常设有两块或三块电路板，如图5-6所示，不同结构形式电路板的功能基本相同。

图5-6电磁炉中的电路板结构形式