天冷,少吃猪肉多吃它,高蛋白营养好,孩子

很多人都爱吃鱼，鱼高蛋白低脂肪，营养丰富，肉质细嫩，常吃既能强健身体，又能增强免疫力，是一种经济滋补的食材。最近这几年肉价蹭蹭涨，因此买猪肉的频率明显减少，而鱼肉则常出现在我家的餐桌上。对于草鱼大家都很熟悉，是我们经常吃的鱼一种，才六、七元一斤，比起三十几元的猪肉价格来说，非常亲民，我家几乎天天都会买来吃。天冷，少吃猪肉多吃它，高蛋白营养好，孩子爱吃身体棒抵抗力强。今天就买了一条八斤多的草鱼，这么大的鱼对于一家三口肯定是吃不完了，让摊主帮我处理后再分成小块，先将鱼头和鱼尾一起炖煮豆腐来吃；再将鱼块分别包装在小袋中，平时就可以按照家人所需的量取出小袋来烹饪，这样制作起来方便又省事。作为上班族，平时下班回家做饭时间有限，拿出一包草鱼块做道“香辣豆豉烧鱼块”做法简单又快手，无需长时间的腌渍，直接下锅烹饪，鲜香美味又下饭。这道菜做起来其实很简单，把草鱼块煎好加入姜和豆豉酱炒香，烹饪少许生抽和料酒，焖煮入味，再加盐调味即可出锅。这菜5分钟就能上桌，烧好的鱼块香辣鲜嫩，好吃又营养，开胃又下饭，是道美味的家常菜。天冷，要多做这菜给老人孩子吃，营养又美味，强健身体增强抵抗力。下面就来手把手教你做地道的“香辣豆豉烧鱼块”的具体做法吧。原料：草鱼块1盘香辣豆豉酱1大勺姜末1小勺生抽1勺料酒1勺油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量的油，下入鱼块进锅去煎；3.将鱼块煎至双面金黄后烹入适量的料酒；4.再烹入适量的生抽；5.加入1勺香辣豆豉酱进锅翻炒均匀，加入少许水炖煮3分钟；6.最后加入少许盐调味，大火收汁；￥30九阳麦饭石色不粘锅炒锅家用炒菜锅电磁炉燃气灶炒菜平底适用淘宝月销量官方店旗舰店￥99.9￥购买7.盛入盘中，撒上葱花。吉香居暴下饭风味豆豉酱拌饭拌面佐餐下饭菜辣椒酱香辣味g京东月销量旗舰店￥15.8购买已下架小贴士：1.先将鱼块双面煎至金黄，既定型又易入味；2.煎好的鱼块加入料酒、生抽、香辣豆豉酱和少许水炖煮3分钟；3.最后加入盐调味，大火收汁即可。

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