透明电蒸锅是智商税吗透明蒸锅值得买吗

如果不是年前去过姐姐家，我现在还不知道。现在很多人都抛弃了传统的不锈钢蒸笼，取而代之的是透明的电蒸笼。

当然，可能是姐姐对厨房小家电太讲究了，所以在她看来，小家电一定要“专用”。比如做豆浆，要用豆浆机而不是破壁机。米饭是用电饭锅蒸的，而不是用电压力锅。所以“透明电蒸锅”在她眼里就是面食专用的烹饪神器。

在姐姐的“种草”下，我很自然安排了一个，现在已经用了三个多月了。接下来从我自己的体验角度，简单说说它和不锈钢蒸锅的区别。

先说说最常见的不锈钢蒸锅的特点。不锈钢蒸锅作为使用最频繁的厨具，其优缺点是显而易见的。在我的使用过程中，基本可以总结如下：

1.价格相对便宜

市面上不锈钢蒸锅的价格，不管是还是，不管是大品牌还是小品牌，基本都是几十元到几百元不等。大部分都在元以下。

2、适用范围广

煤气、煤气、电磁炉等。可以安装在不锈钢蒸锅上。因为应用广泛，这也是很多人要囤积一个的原因。

3.不容易清洗

众所周知，这种不锈钢蒸锅使用时间长了，底部和周围会形成一圈黑色的水垢。这种黑垢清洗起来很麻烦。

事实上，除了黑色污渍，即使是普通的污渍和油渍，也只能用柔软的抹布和中性洗涤剂来清洗。(还要注意洗涤剂的pH值~)

4、怕干烧，得有人看着

由于不锈钢蒸锅基本没有智能功能，导致烹饪时需要时刻盯着食物。如果蒸锅里的水蒸发了，气体还在继续，不锈钢锅炉的底部会因为干烧而损坏。甚至可能有危险。

5.判断蒸笼里食物的状态并不容易

因为不锈钢蒸锅除了一层的玻璃罩是不锈钢的，其他两层都是不透明的。每次要判断食物的状态，都要带上上面那个冒着热气的盘子。虽然这个缺点不影响使用，但是对于经常做饭的人来说，这种体验是很不人道的。

相对于透明锅和蒸盘，优势就体现出来了。

在使用透明电蒸锅的过程中，我渐渐发现我越来越离不开它了。主要是因为它带给我的体验太高级了！

1、易于清洗

因为这款电蒸锅是可拆卸的分体设计，所以它的蒸锅每一层都可以拆下来清洗，再加上不是不锈钢材质，所以清洗的时候可以“自由发挥”。不怕各种百洁布，不怕各种酸碱清洁剂。

2、可定时60分钟，无人值守

其实我很欣赏这一点，因为可以计时，所以不用管。做饭的时候真的很省心。再也不用在不锈钢蒸锅前来回徘徊了。

3.可以保温3小时，也可以预约12小时

不锈钢蒸锅虽然熄火后短时间内温度不会下降太多，但与这种带保温功能的电蒸锅相比，就显得人性化了。而且可以订12个小时。前一天晚上包好饺子，约好直接蒸，第二天早上就可以吃到好吃的饺子了。(这个预约功能真的很牛逼~)

4、透明视觉设计，食材状态一目了然

因为电蒸锅是透明可视的，无论在哪个楼层，食材的状态都能一目了然。这个对于蒸鸡蛋羹，蒸螃蟹，蒸包子，蒸红薯都很实用！

5、超温自动保护，防止干烧

使用不锈钢蒸锅时，如果忘记关煤气灶，总担心会干。其实我在选择电蒸锅的时候也有同样的顾虑。不过还好产品经理已经想到我了！由于设计了超温自动保护装置，一旦温度达到设定温度，就会自动切断电源。也就是说可以实现“防干烧”的功能。有了这个功能，我再也不用担心安全问题了。

关于不锈钢蒸锅和透明电蒸锅，以上的区别和特点是我在使用过程中的真实感受。你认为呢？欢迎评论区发表您的看法~