买灶选双功率灶好,还是单功率灶好,听听卖

现在我们家里面使用的，大多数都是双眼的燃气灶，也就是说，一个燃气灶上有两个炉头。在实际使用过程中，我总觉得炒菜，在那一个炉头都可以，自从去网上了解了，灶的基本原理之后，我发现我的有些想法是不对的，燃气灶里面的学问可大了，不是我想象的那么简单。今天我就关于燃气灶的炉头使用，给大家分析一下灶的类别、使用和注意事项。一、双功率燃气灶顾名思义双功率燃气灶，肯定是有两个功率，我们怎么知道自己灶的功率呢？我们在购买燃气灶的时候，一般可以从燃气灶的底面，找到燃气灶的参数。在众多参数中，你仔细找到，有一项叫做“热流量”或者“额定热负荷”的，代表着炉头能够产生的最大热量，也就是俗称的“火力”。这个数字越大，代表产生的热量就越多。我来举着例子，上面这张图，左侧的热流量是5kw，右侧的热流量是5.5kw，很明显就是右侧的炉头更热。热量大的的炉头，适合爆炒、烧水；不太热的炉头，适合闷、蒸、煮、炖。二、单功率燃气灶也可以根据字面的意思理解，里面只有一个功率，现在市面上大多数的燃气灶，还是单功率的。也可以从灶的底部，看它的它的“热流量”这一项参数，只不过要注意，一般后面只写了一个数字，或者两个数字相同。这种功率的灶，你就不用纠结选择那一个火更旺，因为两个灶的概率都一样的。不过很多人为了使用方便，经常用靠近案板的那一侧炉头炒菜，不过这个还要看一下橱柜的布局，切菜区在燃气灶的哪一侧，就用哪一侧的炉头炒菜。这样搭配使用，其实是为了自己使用方便，因为炒菜的过程中，需要频繁的切换操作区与炒菜区。你如果离灶更近，使用起来肯定会更加方便快捷，也叫就近原则。三、单炉头灶这种燃气灶基本上是单头的，选择比较多的就是公寓，主要是公寓橱柜不够长，放不了两个灶头的灶。单身公寓使用的灶一般通常有两种，一种是燃气的灶（必须有燃气管道），一种是电磁炉的灶（商业性质的没有通燃气）。具体使用哪一种根据住宅性质进行选择。电磁炉不用我多说了，很多人经常使用它，它的发热量一般比较小，而且锅必须一直接触着灶体，个人感觉不适合炒菜，主要是不适合爆炒。单身公寓另外使用比较多的，就是使用天然气的红外聚能灶，能够产生比明火更高的热量，不管小炒还是爆炒，都是手到擒来，有通天气气的用户，我还是比较建议你选择这一种灶。

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