商用电磁灶的工作原理及优势商用电磁灶系

深圳东兴厨业有限公司

一、商用电磁灶的工作原理:

商用电磁灶，也就是我们说的大功率电磁灶，即3kw以上的电磁炉，是采用磁场感应涡流加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物，与传统的加热方式没有什么区别。因此，电磁炉的使用方法与普通灶具的使用方法基本一致。电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收，不会泄漏，对人体健康绝对无危害。但由于以前市场的造价还是有些偏高，相信在科技不断进步的时代，商用电磁炉的成本有所下降的，所以商用电磁炉必将是未来厨房的首选产品。

二、电磁炉产品优势：

节能：电磁热效率在98%以上，远远高于燃油、燃气的效率；高效：加热速度快，火力猛，温度可控；安全：由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触，而是靠电磁感应加热，所以没有漏电的危险，经过金属外壳屏蔽不会对人体造成伤害；环保：没有燃烧废气、烟尘排放，没有噪音，不会释放一氧化碳，二氧化碳、二氧化硫等有害物，保护人体健康，并实现了清洁厨房，保护环境；舒适：设计合理，操作方便，档位调节开关轻松方便，煎、炒、炸、煮、炖样样神通。

产品特点：

1、配备高科技磁控开关；

2、产品通过国家权威部门检测，取得安全生产许可证；

3、配备数码显示屏，便捷调节功率；4、配备高强度钢圈，耐冲击，抗磨损；5、通体采用不锈钢板材，美观耐用。

三、产品介绍（12款）

电磁单头大炒炉电磁单头小炒炉电磁双头大炒炉电磁双头小炒炉双头电磁煲汤炉电磁四头煲仔炉电磁扒炉连下座柜电磁扒炉一体式电磁煲汤炉双头电磁蒸汽炉电磁三门海鲜蒸柜蒸饭柜

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