情到深山ldquo爱加餐rdquo

情到深山“爱加餐”明厨亮灶暖人心

年4月，在市民政局的协调帮助下，市教育局向中国扶贫基金会申请的“爱加餐-爱心厨房项目”顺利启动。“爱加餐”项目是由中国扶贫基金会组织实施，自年启动以来，一直致力于通过营养加餐、爱心厨房、营养知识宣教等方式，不断改善欠发达地区儿童的营养状况。

福泉市干坝小学、翁初小学、陶军小学、团坡小学、岔河小学、牛角田小学、桂花小学、双龙小学、高石小学和谷汪小学共10所学校接受爱心厨房设备捐赠。设备包括大型电磁灶、电热蒸饭车、电热开水器、绞切肉机、土豆剥皮机、保鲜柜、全不锈钢的工作台、盆台、储物柜、储物柜架和各种厨具等现代化厨房设备，总价值约44.64万元。在市教育局资助中心的统一协调组织下，各种设备于5月30日运送到我市，6月7日前各校已全部安装调试完成，现各种设备均正常投入使用。

爱心食堂设备投用后，有效解决了长期以来困扰我市学校食堂设备简陋、陈旧、燃料使用成本较高等问题。成本更省。比之前使用的燃料煤、液化气等，现在的电器设备相比烧煤和液化气，大约节约三分之一的成本，相比白油灶大约节约五分之一的成本。效率更高。使用新的大型电磁炉灶，火力更猛、炒菜更快，减少了食堂工人的时间成本，提高了学校食堂的运转效率。环境更优。相比之前烟熏火燎、四处油污的厨房环境，新设备布局更加科学合理、厨房环境更加干净整洁，储物间食材摆放更加整齐，真正做到了生熟分开冷藏，提升了食堂的档次。安全更有保障。使用电磁炉灶设备后，消除了原使用液化气等可能造成的安全隐患，食堂加工噪音减小了，火力的大小由手柄随意控制，既方便简单又安全可靠。

仙桥干坝小学食堂设备安装后

桂花小学食堂设备安装后

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双龙小学食堂设备安装后

翁初小学食堂设备安装后

此次“爱加餐”项目的实施，不仅为学生的健康成长提供了强大的后勤保障，而且提高了社会及家长对学校的满意度，福泉市办好人民满意的教育再上新台阶。

来源：教育局资助中心

编辑：陈群

校核：殷杰

审核：李健