土豆别再炒土豆丝了,加5个蛋教你新吃法,

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大家好，我是果儿美食，时间过得真快，转眼2月份就快要过去了，宅在家里也已经差不多快20天左右了，这段时间除了中途出小区买菜，其它时间就在家里辅导孩子学习，剩下的时间就是给家人做吃的，在这期间我们家吃得最多的要数萝卜、土豆等这些比较容易放的食材，特别是土豆由于做法多样，家里人怎么样也吃不够，相对也吃得也比较多，每次出门买菜老公也会买上一大堆。土豆别再炒土豆丝了，加5个蛋教你新吃法，营养又好吃土豆的做法自然不用多说，除了炒土豆丝，做饼，还有很多好吃的做法，之前就想着花样给孩子做过一种土豆搭配鸡蛋的做法，本来是要用烤箱做的，结果当时突然没电了，就用平底锅做出来，想不到还特别好吃，孩子也很喜欢吃，今天就给大家分享一下，这种土豆煎蛋的好吃做法。食材：土豆、西红柿、鹌鹑蛋（也可以用鸡蛋）；配料：生抽、盐、胡椒粉制作步骤：1、土豆切成细丝，放入清水中浸泡一下，洗去多余淀粉捞出，沥干水分备用；2、西红柿洗干净，切成小块备用；3、在土豆丝中加入切碎的西红柿，加入适量盐，胡椒粉，拌匀；4、平底锅不粘中放油待油温热后，倒入拌好的土豆丝，翻炒至6成熟时加入适量生抽，翻炒均匀；苏泊尔平底锅不粘锅煎锅煎饼蛋炒锅家用多功能锅电磁炉燃气灶通用淘宝月销量￥￥购买已下架5、用铲子在锅中分几个小凹槽，打入鸡蛋或鹌鹑蛋，煎至鸡蛋熟透，出锅装盘即可，舀上一勺放入嘴里，吃起来超级的美味，特好吃。土豆不要炒土豆丝了，试试这种新鲜做法，营养又美味这种做法其实原本是用烤箱做的，烤箱做出来口感会更不一样，外酥里软，吃起来也很香，如果家有烤箱的，可以把土豆炒熟后，装入烤盘再加鸡蛋或鹌鹑蛋烤箱3分钟度预热，烤18分钟就可以了，出烤箱后，可以再撒上一些黑胡椒粉调味，烤箱所用具体时间，可以根据自己家里烤箱火力来调节，如果要吃溏心蛋，可以先把土豆分成小凹槽放在烤箱里烤一会儿，再打入蛋，在蛋的选择上个人建议用鹌鹑做，吃的时候一勺一个吃起来会更过瘾。烹饪小贴士：1、土豆尽量切得细一些，如果用切菜器，选用切最细丝的模具比较好；2、如果想吃口感软糯一点的，可以先把土豆焯一下水再炒；3、鸡蛋想吃溏心的，在鸡蛋打入锅后可以少烹饪一点时间，如果想吃老一点，时间可以烹饪久一点；4、西红柿加在里面主要是为了调色，让土豆看起来更有食欲一些，如果不喜欢可以不加，也可以换成火腿肠等别的食材；5、在烹饪这道菜时，最好用平底不粘锅，受热均匀，也不会粘锅底。大家还有哪些关于土豆更好吃的创意做法呢？欢迎评论区留言讨论。

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