电砂锅可以在煤气上烧吗电砂锅能在电磁炉

摘要：电砂锅顾名思义是用电的锅具，采用文火慢烧法炖粥、汤，能耐高温耐腐蚀。电砂锅可以在煤气上烧吗？电砂锅能在电磁炉上用吗？电砂锅不能放在煤气灶上烧，会导致电砂锅内部的电路造成损坏，发生安全隐患。电砂锅也不能放在电磁炉上烧，不能产生热。

一、电砂锅可以在煤气上烧吗

电砂锅在使用过程中，不能把它放在煤气上烧，将它放在煤气上烧具有一定的安全隐患。电砂锅是用电的，外壳一般是塑料，内部有很多线路，放在煤气上烧会导致内部的线路烧坏，从外部加热也可能导致爆裂，造成危险。

电砂锅的内胆是陶制的，要放在不容易掉落的地方，防止电砂锅遇到剧烈碰撞和高处掉落，这些都容易导致电砂锅碎裂。在电砂锅的使用过程中要避免用手直接进行接触，否则会导致烫伤。

热的电砂锅内胆不能放入冷水中，也不能将较冷的食物放入其中，更不能在煤气灶上加热，遇见明火，这些都会导致电砂锅爆裂，发生严重的安全隐患。在对电砂锅进行清洗时也不能将锅放入水中，只能用抹布擦拭外部，在清洗电砂锅内胆时，也要确保电砂锅内胆处于冷却状态。

二、电砂锅能在电磁炉上用吗

不能，因为电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。

使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。而电砂锅不是导体，不能产生热。所以电砂锅不可以放在电磁炉上烧。