邻里展厨艺舌尖品和谐

3月14日下午韦曲街道广场南路社区举办“邻里展厨艺，舌尖品和谐”厨艺大赛，30余位社区居民欢聚在二中新小区院内，以美食为媒，交流厨艺，增进邻里情。

活动开始前，社区工作人员已经备好丰富多样的食材、调料、一次性碗筷。由于社区没有那么多电磁炉、锅铲和刀具，与居民们沟通后，大家纷纷从家里自带灶具。

记者在活动现场看到，居民朋友们自发组队，有的负责摘菜、洗菜、有的负责切菜。不一会，各种菜品在几位阿姨们的巧手中被切成丝儿、片儿、块儿装入盘中，等待着变成美味佳肴。

“没有猪油不行，我这道菜得用猪油炒才有灵魂。你们肯定没有。等我回家取一趟。”李女士为了稳定发挥，还从家里拿出各种各样的食材。

“呲啦”一声，葱姜蒜各种配菜爆香，倒菜，飞快地翻动锅铲，各式调料加进去，出锅。就这样辣椒炒肉、青菜蘑菇，红烧茄子……一道道由社区居民巧手制作的美味佳肴上桌，大家分工协作，共同切磋厨艺，现场气氛其乐融融。

在品尝环节，评委和居民们一起举箸，品尝美味菜肴，交流美食心得，诉说生活点滴，他们有人还拿出手机拍照，通过