始于颜值的四口网红锅具,没想到这么好
做饭?色香味固然重要,但健康、方便和颜值同样不可或缺。作为一个标准的精致90后,我家就常备四口“网红”锅——没有传统锅具的傻大憨粗,处处透露着生活的魅力,用过之后再也离不开了~
01为了味蕾:升降火锅
每天上班,没空做饭。似乎没有什么食物能像火锅一样,在提供丰富营养的同时,还能满足味蕾的需求。
于是我家的第一口锅就出现了:电火锅!
只不过和传统的电火锅不同,这口火锅除了能够加热以外,还多了一个升降功能。就像下面这样,按动按钮后提篮会自动上升。
吃过火锅的人都知道,饭吃完了,锅底往往会残留很多菜。以往我们需要用漏勺慢慢往上捞,现在好了,提篮会把菜品抬起来,让我们更方便拿取。
像毛肚之类对时间要求比较严格点涮品,也可以通过提篮严格控制入水时间。吃不完就暂时在提篮上放着,还不会凉。
此外,拉篮还可以当成笼屉使用。将提篮固定在上升后的位置,就可以上蒸下煮了。头一天晚上放好食材、定好时间,第二天一早既能喝到粥,又能吃到蒸蛋!
02为了健康:空气炸锅
油炸食物美味,但是不健康。不过对于年轻人来说,每个月总有几天嘴馋。那怎么兼顾健康和美味呢?我的选择是空气炸锅。
有两类食物,是完全不需要用油炸的:
第一是肉类,因为肉里面本身就含有油脂。这个时候就可以放进空气炸锅里,通过高温把食物里的油脂烤出来,再用食物自身的油“炸”自己。没有额外添加的油,还降低了食物本身的含油量,自然也就健康多了。
烹饪过程中食物中的油脂在往外渗
第二是菜类,比如薯条。之所以用油炸,是为了要那种外焦里嫩、脆脆的口感。现在有了空气炸锅,即使不用油也可以达到相同的口感了——甚至因为不油腻,口感会更好。
我买过很多空气炸锅,最后总结了两点空气炸锅的选购经验:
1.一定要买大的,越大越好。因为炸锅里面的食材很多时候不能叠放,只放在锅底上,根本装不了多少。3L左右的空气炸锅,买回家一个人都不够用的。
2.一定要带观察窗口,可以随时观察食材的样子。别太信任预设菜单,不是烤糊就是没熟。随时观察着,可以大大提高成功率。
还是不会选?可以抄一下我的作业——看起来不像空气炸锅对不对?我反而认为这种外观才是空气炸锅的未来。
03用处最大:蒸锅
最后要说到我家用处最大的一口锅了:蒸箱!毫不夸张地说,只要我不出差,几乎每天都会用到。
首先我们要理解,如今都蒸锅,和印象中的那种笼屉已经完全不一样了。你甚至可以把它理解为蒸箱▼
我第一眼看到它的时候,觉得这么一个庞然大物,要往哪放呢?后来我才发现,它竟然能够折叠!叠起来以后只有薄薄一片,放在哪里都行。上面的两层蒸格也可以套在一起,只有一个蒸格的厚度。
它可以干什么?蒸馒头、蒸菜?这些都是很传统、很基本的功能。
我最近经常用它加热,比如早晨,可以用它热几个小包子,再热一盒牛奶。晚上,我会把外卖放在里面加热一下。
和微波炉相比,蒸锅加热最能保持剩饭菜原有的味道。而且这种电蒸锅的加热速度很快,通电后10S就能出蒸汽。操作也方便,打开上盖直接往里面倒水。蒸30分钟,差不多只需要ml水。加热一份外卖,只需要三五分钟就行了。
尤其是冬天,看着水蒸气一点点布满透明蒸格,本身就是一件很治愈的事!
04减少油烟:麦饭石锅
要想做出一桌好菜,一口好锅一定少不了,民以食为天,一口好锅,就能成就美好健康的幸福生活。
无论是妈妈做饭还是自己做饭,有了韩国大长今麦饭石炒锅,再也不用担心油烟会伤害肌肤和身体了!!
这几年麦饭石确实挺火的,做饭油烟少也比较健康,我早就给自己家准备上了。
日常做饭的时候,就是导热非常快,倒热油之后不一会儿,就闻到花生油的香味儿,不管是爆炒大虾还是最难度的煎鸡蛋,这款锅都不会粘,清洗的时候用水一冲就干净了,特别省事儿。
最最关键的是,做饭过程中根本看不到热油冒烟啊~
感觉这一百多块花的超值有木有~
什么是麦饭石?
麦饭石是一种天然的硅酸盐矿物,学名:石英二长岩,麦饭石对生物无毒无害,并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石,麦饭石富含所需的全部常量元素,如:K\NA\CA\CU\MO等微量元素和稀土元素,约58种之多。
韩国产的锅在世界各地都得到良好的评价和赞扬。大长今在韩国的知名度超高,在中国也基本上是家喻户晓的!
麦饭石优势
01将麦饭石熔射锻造于锅体内层;
02锅体采用高纯度合金一体压铸;
03外层采用抗腐蚀耐磨麦饭石熔射技术;
麦饭石涂层、优质铝合金、麦饭石涂层,五层锻压技术!历经高温度,工时12小时才可以出一口成品,度自洁设计,采用无缝无铆钉工艺,整锅无死角,提高热源利用率,起到速热、储热的作用。
不粘升级新革命,物理不粘锅。
麦饭石微凹颗粒形成微气压,托举食物产生物理不粘的效果,食物上锅不粘、不焦、不糊。
升级黄金麦饭石,耐磨升级使用更长久。
轻松颠勺,易于翻炒
加深加大,不溅油,放心下厨
易清洗,一抹即净
快速清洗,告别钢丝球
美味一锅烹饪
30cm直径和32cm直径可选!
超大容量,8.8cm高加深锅型
聚能锅底,高节能
省时省力,营养不流失
煎炒焖炸煮样样都行,满足一切的做饭需求。
适用于各种厨具,煤气灶、电磁炉、电热炉。
厚度升级锅壁比其他锅外层更加厚聚能锅底
迅速加热,不挑灶具
胶木防烫手把
手把握感很舒适,隔热防烫
无铆钉设计
夹缝不残留,干净卫生
锅盖把手用一个粗螺丝相连
改变了传统锅把手短容易烫手的缺陷
改变力的作用方向
设计非常合理
而且锅本身不会太重
麦饭石炒锅另外的优点就是锅比较深
做饭容量挺大的
一般的炖菜也完全hold住
无油烟、不粘锅、黄金麦饭石、易清洗,快点给你的家里配上这样一口好锅吧!
源自韩国,彩盒包装,非常适合送礼!每个锅都配有木铲+百洁布!
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