万能不粘锅,轻轻松松搞定几款美食,快来学

不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。

不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外形无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

当然不粘锅可以做很多美食下面我们一起来看看吧

可乐鸡翅

材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水分，锅内放少许油烧热，放入鸡翅

煎至外皮两面泛黄，倒入可乐没过鸡翅即

加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火，炖至汤汁浓稠即可。

地三鲜

1.将茄子、土豆切成滚刀块，辣椒切块。

2.锅中放油烧至五成热，放入土豆块、茄子块炸至金黄，捞出沥干油分。

3.锅内留底油，放入蒜片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐、蚝油、花椒粉、生抽，翻炒均匀出锅即可。

红烧肉

五花肉，最好是五花三层的，不要太肥或太瘦的

葱段，姜片，蒜，八角，老抽，耗油。料酒，糖，盐，味素，鸡精，；细辣椒粉少量

肉放冷水煮7成熟只要用筷子能扎进不冒血水就行

切块，入油锅稍微炸一下，外皮硬了就行，然后就葱段，姜片，蒜，八角爆锅，放肉加入老抽，耗油。料酒翻炒，加入少量水，糖，盐，味素，鸡精，；细辣椒粉，烧开后调味味道有一点点甜，糖放一点点，，调色。改小火慢炖15分钟，收汁勾芡即可

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