商用电磁炉电炒灶,酒店饭店餐饮安装注意事

电炒灶分为小炒炉和大锅灶，小炒炉主要用于酒店饭店餐饮炒菜，大锅灶主要用于工厂学校食堂炒菜，同隶属于商用电磁炉系列#商用电磁炉#；商用电磁炉的变频感应加热让许多酒店、饭店、餐饮青睐，在节能、环保、安全、卫生上比燃油、燃气有很大的提升，商用电磁炉电炒灶安装前对酒店、饭店、餐饮有哪些注意事项呢？￥8「新品」灶博士电磁小炒炉饭店用的电炒灶单头无尾商用电磁灶小店旗舰店￥￥打开百度APP立即扫码购买购买关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶有四中类别：单头无尾，单头单尾、双头单尾、双头双尾；根据不同类别选择适合自己的。单头无尾实用于小吃、油炸、焖炖，主要优势在于体积小节省空间，缺陷在于用水操作不是很方便。单炒单尾有水煲方便炒菜加水、洗锅，有足够空间方便过水、过油、洗锅翻锅到水。双炒单尾方便一个厨师两个灶头操作，节省时间、提高出菜率；双炒双尾空间足够大，实用于后厨双厨师操作，不会觉得缩手缩脚，同时操作不会相互打架。关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶功率匹配是注意事项重点，经验证明，标配额定功率15kw是最佳状态，炒青菜、肉菜、收汁淬火很重要；火力不足会造成菜品过老、影响口感。商用电磁炉电炒灶采用八档变频火力调节，一档火力3kw，常规使用4-5档火力满足南北烹饪需求。一小时单灶耗电量5-7度。关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶前期线路准备是非常重要的注意事项，首先得具备V电源，没有额定电源一切准备都是零；其次线路大小，单灶需要6平方三相四线（三火一地）；双灶需要10平方主线，对于对电路不是很了解的知道一个核心关键，一个平方铜芯线承受3kw功率，根据总额度功率计算线路粗细大小。关于酒店、饭店、餐饮常用的商用电磁炉电炒灶关于空气开关准备，许多人以为插头插上去就可以使用了，这是不对的。需要接空气开关，单灶需要63A正品一线品牌空开，这里请注意核心关键词“一线”“正品”，普通开关或仿品会经常性跳闸，没法好好炒菜。如果你觉得内容对你有所帮助，请收藏方便用得着时查阅。如果有爱心，请分享帮助更多需要了解这方面知识的朋友会功德无量。

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