生活的根本,唯有美食不可辜负,一锅搞定咸

最近这气温，直接一路飙升接近40度，热的人心烦气躁，胃口都变差了不少。整日里茶不思，饭不香，眼看着就要瘦了，不禁让人心里乐开了花。停停停，这是谁家减肥的走错了片场。俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，好好吃饭才是生活的根本呀。

作为一名标准的上班族，每日中午带饭是经典的标配，但是带什么菜真的是很让人纠结，尤其是这大热天的，吃什么感觉都食欲不振。别慌别慌，厨房小达人来帮忙解决烦恼啦，教你几道夏日美食，包准胃口大开。

前方高能美食预警，请不要在饥饿时阅读喔~

宫保鸡丁，一提起来大家都是很熟悉的了，口感鲜嫩的鸡肉，脆脆香香的花生，咸香迷人，一想起来嘴巴里就满是口水。想要做好并不难，但是这花生要想自己炸好还是要费一番功夫的。

炸东西油温是关键，尤其是住在公寓里的朋友们，大多数都是没有煤气灶的，只能用电磁炉，那么锅具的重要性在这时候就体现了出来。不粘锅方便快捷，相信大家都有在用，但是哦，不建议用来油炸，因为普通的不粘锅都是采用特氟龙的涂层，一般到度以上就会分解释放有毒气体，例如氟化氢。我自己用的赛姆陶瓷涂层不粘锅，采用的是人造宝石和麦饭石的成分就不会出现这个问题。热能传递迅速稳定，电磁炉上升温真的超级快热锅只要半分钟不到，剥好的花生米丢进锅中，分分钟就炸的香气扑鼻，空口就很想吃了。

花生米炸好，再放入切好的鸡腿肉，黄瓜丁，胡萝卜丁，适量的盐、酱油等调料撒好，再偷偷说一个我的小秘诀，就是加点糖来提鲜，一盘色香味俱全的宫保鸡丁就搞定啦~

一个菜当然是不够吃的，那就再来一道吧。海带经常是被用作炖汤的食材，那有没有试过清炒的醋溜海带丝呢，酸酸辣辣的很开胃喔~放点切好的果椒丝来点缀，红绿搭配也挺好看的呀。

海带丝为了保持脆爽的口感，需要不停地翻炒，锅铲在锅壁上来回摩擦，总是怕锅内壁会被刮花。纳米陶瓷涂层还有一点就是很方便啦，硬度高达9H（相当于蓝宝石屏幕），钢丝球铁铲随便用，用完锅后，钢丝球随便刷一下就和新的一样了。用了大半年了，一直用金属铲也不会留下刮痕，涂层也不会脱落，而且高温情况下不会出现有害气体。健康安全。表面平整光滑，一冲就干净了，打理起来也是很轻松方便。

虽说吃素菜健康，但总有时候嘴馋想吃肉，煎块牛排来犒劳一下辛苦工作的自己吧。买好的现切牛排，直接放入赛姆蓝宝石平底煎锅里，耐热性好导热快，牢牢地锁住牛排里的肉汁，无需太多技巧，一块鲜嫩多汁的牛排就能做好了，有了好锅，感觉自己的厨艺都提高了不少。

三道不同口味、不同风格的夏日美味，让你的饭盒又能丰富多彩啦~选对锅具，自己动起手轻松搞定美食烹饪，干净又美味的菜肴也不是很难的嘛，好好吃饭，好好生活，好好宠爱自己的胃。

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