合租厨房不够用怎么办选好厨房小家电很关键

我有几个关系比较好的大学同学毕业之后选择了北漂、沪漂，北京和上海的物价大家应该都清楚吧，想要好一点的住宿环境，那房租就会相应的贵一些，所以他们大多选择自己在家做饭吃来节省开支。

自己在家做饭的话还有一个问题，其中一个朋友租的四居室，四户租客共用厨房，只有两个燃气灶根本不够用，每天一到做饭的时候还需要排队，四户租客用实际行动验证了网上的那个梗——“手速慢无”。

他和我抱怨这个问题也算找对人了，我最近刚好体验了几款燃气灶的平替——电磁炉，给他推荐了几款，最终决定入手的是美的铂钻系列防干烧电磁炉。

美的的大小家电大家应该都用过，知名大品牌，质量和售前售后服务都很到位。他选择这款有一部分原因是用习惯了美的的家电，比较信赖美的。

美的铂钻系列电磁炉在外观上不同于传统黑色外观的电磁炉，冰川白与厨房的格调更搭配，而且白色面板在清理的时候能清楚看到哪里的油渍没有清理干净，每次做完饭之后都能干干净净，避免生蟑螂。

我拿不同的锅测试了一下，铂钻微晶玻璃面板抗刮花、防水能力还是不错的，锅底摩擦的时候表面没有划痕，煮面、煮汤时水不小心从锅里溢出来，只需要及时擦干净就可以。

操作面板每个按键都很灵敏，操作逻辑也很好理解，可以选择预选给到的几个操作项，像文火炖煮就可以选择烧水、蒸煮、煲汤，武火爆炒就可以选择爆炒、火锅、煎炸。

美的这款这样设置功能模式挺好的，因为电磁炉本就不比燃气灶，不能精细控制火力大小，很多厨房小白在最开始使用电磁炉的时候因为火力掌握不好就把饭做糊了。如果觉得自己是厨房高手，那也可以随意调节火力大小，一共九个档位，具体每档位火力大小见下图。

在火力调节的时候可以通过不断的按“+”、“-”按钮来调节，也可以通过滑动一次增加（减少）三档，操作比较自由。

加热方式是双层大线圈盘、3D悬浮加热。线圈盘太小的话就会导致中间糊了，边缘位置结果还没熟的尴尬局面。美的这款采用的是加大的毫米大线圈盘，加热面积提升29%，再加上3D悬浮火在加热的时候能够均匀贴合锅底，食材受热更加均匀，不会出现中间糊外圈不熟的情况。

为了测试电磁炉加热效果，我用平底锅煎了一小张饼，饼的形状不太完美，请忽略，但是能看出来受热还是非常均匀的。

我朋友选择入手的这款最大功能是防干烧和无锅自动关闭。他之所以这样选择是因为之前有一个室友在燃气灶上蒸红薯，结果回房间玩忘记了锅还在火上这件事，等大家闻着糊味发现的时候，锅里面的水早就干了，锅底都快被烧穿了。

他为了避免自己犯同样的错误，选择这款安全性能比较高的电磁炉。这款有小物加热保护和炉内高温保护，温度过高的时候就会自动断电。

像我在煮水的时煮到锅里面没水，电磁炉就会自动跳断。把锅从炉子上拿起来的时候也会自动暂停工作，非常智能，如果炒菜的过程中想临时洗个锅，可以直接拿起来洗，洗完再放回继续工作，免去了不断操作面板的麻烦。

这款的定时功能只支持3个小时，对于做一般的饭来说足够了，蒸炸炖炒煮都能满足，如果实在担心忘记锅在火上而发生危险，那就把锅放上去之后定一个时，到点关闭更加安全。

这款电磁炉在细节方面做的也挺不错的，EMC安全防护电磁抗干扰能力很强，电磁炉的四个底座还配有防滑垫，在瓷砖上稳定电磁炉不打滑。

散热是底部和边缘多孔散热的，能够有效避免内部过热，也能延长一点电磁炉的使用寿命，在使用过程中，电磁炉的散热声音不大，不会觉得吵。

在外租房可以考虑买一个电磁炉，除了不用再和大家一起挤厨房了，还可以叫朋友过来一起在房间里吃火锅、烤鱼、烤肉，自己购买食材自己做比外面干净还实惠，何乐为不为呢？