方太不仅是一家文化型企业,也是一家科技型
说到方太，很多人的第一印象：“这是一个儒家文化色彩浓厚的企业”。确实，“中华文化”已成为这家企业独一无二的标签。事实上，它还有另一张耀眼的标签：“科技企业”。
在中国，你找不到第二个这样的企业：它以弘扬传统文化闻名于世，它同时又是所处行业公认的老大，它就是著名厨电企业方太。
不过，大多数人只看到它“中华文化”的标签，却没有看到它同时还是一家真正意义上的科技型企业。完整意义上的方太，是一家文化、科技双强型企业。
在未深入了解方太这家企业之前，很多人都觉得它的文化形象非常鲜明，甚至有点掩盖了它作为科技企业的光芒。其实，方太一直以来都是一家非常重视技术的企业，无论是最早的欧式外观中国芯，还是小灵风、银家三系等，始终都是走在厨电行业前列的。
年方太导入传统文化，逐渐让人们看到了品牌的独特之处，文化也成为了方太的企业基因，而技术其实才是它一直在不断外化的核心。几年来，方太也在不断尝试着用文化给科技赋能。这几年的新品发布会，方太总裁茅忠群连续提出：创新的源泉是仁爱，创新的准则是有度，创新的目标是幸福。这些实际上都是其基于对于文化的不断领悟而提出的。
所以，现在大家在谈论方太时，很多都是把方太的文化和技术创新联系在一起的。
联合天猫发布《健康厨房消费趋势报告》将仁爱之心作为创新的源泉，对于方太带来的最大改变，是将健康作为了科技研发的一个重要方向，并且不断致力于此。
10月10—12日，“中国国际厨房卫浴博览会”在上海国家会展中心举行。
作为展会明星的方太，于开幕当天联合天猫发布《健康厨房消费趋势报告》。
报告称，80、90后一代，已成长为厨电消费的主力人群，这个人群有鲜明的个性化需求，他们对厨房健康有极其强烈的愿望。
报告甚至认为，新青年的健康化需求，有望催生中国厨电行业新生态。
与会者认为，报告的最大价值在于首次提出衡量厨房健康的五大维度指标，即：厨房环境、餐具卫生、食材安全、烹饪方式、水品质。
五大维度指标涵盖餐前、烹饪、餐后全环节链条，是止于目前对厨房健康最为完整的考量体系。
所谓“环境健康”，主要指餐饮油烟、厨房气体、电器噪音，对厨房环境形成污染，给人们身心健康带来危害。因此，提升厨房环境健康水平，成为提升厨房生活品质的重要抓手。
所谓“餐具健康”，即餐具若清洁、储存不当，极易滋生细菌，埋下健康隐患；确保餐具洁净，从源头保障家人健康。
所谓“食材健康”，目前，食材安全已成为威胁厨房健康的第一杀手，有效去除果蔬农残，确保食材安全健康，是厨房最基础、也是最重要的功能。
所谓“烹饪健康”，即健康的烹饪方式须同时满足两大条件：最大限度地保留食材营养，同是最大限度满足用餐口感，并从食材加工、饮食结构搭配角度实现营养优化均衡。
所谓“水健康”，即好的清洗水不留水垢不伤手，好的饮用水不仅去除细菌、杂质、重金属，还保留对人体健康有益的矿物质。
上述五大维度涵盖了厨房健康的方方面面。
报告认为，一个真正健康的厨房，必须同时具备五大健康指标。
报告还指出，年1-8月份，以洗碗机、嵌入式蒸箱为代表的健康厨电，销售增速明显高于行业平均值，新青年对于厨房健康的需求，呈现出极致化、多元化特征。
方太三大创新产品均围绕“健康”布局除了联合天猫发布健康厨房报告，方太还独立发布了三大厨房新品：双管快消消毒柜，气电二用灶，及全新升级的FIKS智能生活家系统。三大产品均围绕“健康”核心进行布局。
其中，气电二用灶最为引人注目。该产品一体成型，电灶可提供9段精细化烹饪火力，满足烹饪各类食材所需火候并实现精准控火；电灶大磁能线盘加大受热面积，更好地降低线盘热量损耗，在高效节能基础上实现食材加热均匀稳定；其导磁条和护磁环高效聚磁，可有效杜绝磁泄露，不给烹饪留下安全隐患；其有效热负荷高达88%，与普通气灶火力旗鼓相当。
这款气电二用灶被誉为灶具行业的“气电混合动力汽车”。日常烹饪及夏季使用电灶最佳，大火爆炒时使用气灶。即可实现烹饪效果最优化，又可实现厨房环境最优化。
双管快消消毒柜亦可圈可点，采用高效杀菌科技实现对餐具快速消毒烘干，并智能化实现消毒提醒、自动感应消毒，烘干净化一步到位，全面保障餐具健康，即便肠胃敏感的老人孩子，亦可安心使用。
该消毒柜在最高杀菌星级前提之下，仍可将消毒时间缩短25%。
FIKS是方太独家开发的智能生活家系统，通过全套厨电智能联动、“大厨管家”智能终端，实现对厨房环境及设备的24小时不间断监控。
FIKS还可自动实现对厨房日常空气的洁净，如果探测到厨房有害气体（如PM2.5）超标，“大厨管家”会发出语音提示并自行启动方太吸油烟机，对室内空气进行自动净化，确保家庭空气永远洁净安全。
方太生活家APP还提供了+智能菜谱供选择使用。
升级后的FIKS智能生活家系统，在原有功能基础上加入智能猫眼、集成摄像、智能云锁三大交互性功能，用全新“最强大脑”带来客人来访预知、亲子生活管理、远程控制开关门等智能交互体验。
事实上，上述三大厨电新品仅是方太围绕健康厨房布局的个案。一直以来，方太扮演了中国健康厨房的倡导者及引领者角色。
年，方太既将“不跑烟”作为判断一台吸油烟机品质的核心标准，致力于以科技创新、产品创新解决中国厨房的健康问题，并在多个领域实现技术突破：
在厨房空气环境健康领域，方太开创了智能蝶翼环吸、高效静吸、自动巡航增压等吸油烟技术，极大地提升了厨房环境健康；在餐具洁净与食材健康领域，方太历时5年研发出了最适合中国家庭的“三合一”水槽洗碗机；在健康烹饪领域，方太将现代生活方式与传统烹饪技法结合，为追求快节奏高品质生活的都市青年人群带来了智能蒸箱产品；在水健康领域，方太以磁化净水技术为中国家庭用水健康带来质的提升。
凭什么说方太是一家科技型企业？事实上，越来越多企业建立了这样的观念：唯有科技，才是推动企业持续成长的力量。苹果、谷歌、华为、特斯拉……无一不是如此，方太也不例外。
在成功塑造强势文化形象之后，方太也在加强第二个形象——技术形象的塑造。
一般来说，判断一家企业是不是科技型企业，有四个观察维度：
一看研发投入占比或研发投入绝对值。
大家都知道，国际上有一个共识，科技型企业研发投入一般占当年营收5%—12%。中国最具代表性的企业当属华为，年研发投入近亿元人民币，占当年营收的14%，是一个非常高的比例。这是为什么人们普遍认为华为是一家科技型企业的依据之一。
中国家电企业研发投入一般低于当年营收3%。方太多年坚持研发投入不低于当年销售收入的5%，若按年销售收入亿元计算，则当年研发投入不低于5亿元人民币，在家电行业是比较高的，在厨电行业更是一骑绝尘。
据介绍，方太目前拥有两个全球规模最大的国家级厨电实验室，一个创新研究院，一个中国厨电行业“国家认定企业技术中心”，并在德国、日本等地设立了研究院。
对于重大技术课题及战略性产品的研发，方太坚持投入“上不封顶”原则。
二看专利数量。
据官方资料，截止年8月底，方太取得各项专利2余项，其中发明专利余项。其研发的“高效静吸”技术，曾荣获厨电行业最高奖——“中国轻工业联合会科技进步一等奖”。
三看有无重大发明。
年，凭借在油烟高效分离技术领域取得的重大突破，方太成功拿下国家“十三五”重点研发项目——“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”项目，成为中国厨电行业首家牵头、主导国家研发项目的民营企业。
方太发明的三合一水槽洗碗机，更是彻底改变了中国人的洗碗方式，并一举打破洗碗机行业长期由西式洗碗机垄断市场的局面，由此开启洗碗机的中国时代。
四看产品领先度。
至少过去十年，方太一直扮演了中国厨电行业领军企业角色，多项产品保持行业领军地位。
年以来，厨电行业行情低迷，方太厨电依旧表现亮眼。第三方机构数据显示，截止年7月，方太在高端油烟机市场零售额占比40.7%，在高端燃气灶市场零售额占比43.5%，在高端消毒柜市场零售额占比51.99%，在洗碗机市场零售额占比48.22%。其中在水槽洗碗机市场，方太更是以97%的零售额占比领跑市场。
这么看来，方太被称为科技型企业，实则名至实归。
本文作者系网易新闻网易号“各有态度”签约作者
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyfz/457.html
