夏天土豆黄瓜靠边站,最该多吃的菜是它,消

说起瓠子，相信不少人都吃过，它是夏季常见的一种蔬菜，也称为瓠瓜、葫芦瓜，它的颜色翠绿，口味清淡香甜，吃起来口感柔嫩多汁，深受人们的喜爱。别小看了这瓠子，其营养丰富，富含维生素C，常吃能养颜美容，增强机体的抗病力；且夏天多吃瓠子还能利尿祛湿、消肿除烦的功效，可上火症状。入夏后少吃土豆南瓜，最该多吃这菜，才3块钱1斤，清热去火又便宜鲜美，不懂吃可惜了。瓠子的做法多样，可清炒，也可炖煮，或者用它打汤，用来入馅等，都很美味。平时我吃瓠子清炒比较多，喜欢瓠子清淡甜美的口感，但孩子无肉不欢，因此就来个荤素搭配，将瓠子与肉片一起炒，简单又家常，开胃又下饭，清淡又鲜美，做法还简单。立夏后，天气闷热烦躁，就应该多吃些清淡爽口的小菜，开胃又解腻，既能补充水分，又能增加营养，还能清热下火。夏天就爱这道家常菜，清淡爽口又营养，简单好吃又味美，开胃下饭香，你也不烦试试吧。原料：肉片1小蝶瓠子1根蒜3瓣红椒1个生抽1勺淀粉1小勺料酒1勺油盐适量制作：1.准备好原材料；2.肉片中加入适量的盐，淀粉，料酒和生抽等调味料腌制一下；3.热锅凉油，加入蒜片进锅爆香；4.加入肉片进锅翻炒；5.肉片翻炒变色后加入瓠子片进锅翻炒；6.炒时可加入少许水翻炒；7.瓠子炒熟后加入适量的盐调味；8.最后放入红椒进锅翻炒均匀；章丘铁锅手工老式炒锅无涂层多功能家用炒菜锅电磁炉煤气灶专用锅淘宝月销量旗舰店￥39￥购买9.盛入盘中。贝蒂斯亚麻籽橄榄油食用植物调和油1.6L含12%特级初榨橄榄油炒菜凉拌烹饪食用油京东官方店旗舰店￥购买已下架小贴士：1.肉片加入盐等调味料腌制一下，这样炒出来的肉片更嫩；2.瓠子所含水分少，翻炒时可加入少许水；3.加入些红椒是为了给菜品增色，也可以不加。

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