适用于事业单位酒楼院校的智能厨房设备

餐厅厨房设备有限公司智能化商用厨具生产制造企业。是一家集科学研究、设计方案、生产制造、组装为一体的不锈钢厨具设备制造业企业，专业产品研发节能产品及从业星级酒店、酒店、饭店、院校、大型企业及机关事业单位餐厅厨房设备。

现阶段，我公司有着很多商务智能设备；包含炉灶系列产品、电磁灶系列产品、西餐厅设备系列产品、炭火烤肉系列产品、组合柜系列产品、层架系列产品、隔热保温系列产品、冷藏柜系列产品、消毒碗柜系列产品、环境保护设备系列产品、餐桌椅系列产品、餐饮车系列产品、食品机械设备系列产品、餐厅厨房配套设施用品系列产品。

一、炉灶设备

饭堂里商业的厨房灶具有别于一般家庭用的燃气灶和电磁炉。是由不锈钢板和节能炉头等零配件制作而成的，具备防潮、止漏、绿色环保等优点；不论是煤气灶或是电磁炉，其火力点调节全是任意调节，经久耐用，便于清理，适用机关事业单位、学校、酒店餐厅、知名企业等。

二、排烟系统净化设备

因为厨房灶具设备在烹制后产生油烟，所以必须要配置排风系统，都是卫生行政部门要求。关键设备有：排烟罩、油烟油烟净化器、离心风机、箱式风机、控制柜、排油烟管道等，其覆盖范围超过厨具区。仅需按时清理排油烟管道，拆换油网，就可以维持排风系统通畅。依据高压静电基本原理除尘器的放电极电晕放电和收尘极（集尘极）接于高压直流电源，当含油烟汽体根据两方面间非均匀电场时，在放电极周边静电场影响下，汽体最先被电极，与此同时油烟粒子荷电，荷电后油烟粒子在静电力的影响下被引向集尘极，以达到除油烟目地。

油烟整治步骤：

餐厅厨房油烟解决系统软件----不锈钢板型

基本原理：对然料所形成的油烟经油烟净化器“水解净化处理”加工后，排风扇抽出来，再经过水帘过滤装置加工后达到环保标准。

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