商用电煮面炉加热方式电磁的好还是电热的好

许多以面食为主的餐饮，因禁止使用明火或想朝明档厨房发展的原因，在选择商用电煮面炉时对电磁和电热完全没有相关知识，只知道用电的；关于商用电煮面炉加热方式电磁的好还是电热的好？科普一下相关的优点，根据自己的情况量力而行。

商用电煮面炉一般需要具备V电源，V电源适合小吃，人流量低的场所；因为V能承受的功率最大9KW，而且需要10平方主线，功率小，会造成水还没有开，面条已经泡熟，口感非常差，商用失去回头客只是时间问题。

商用电煮面炉加热方式电磁的好还是电热的好？同样是用电的，电磁为变频感应加热方式#商用电磁炉#，电热为定频加热方式。如果理解变频和定频？变频火力档位可以调节，一般采用八档制式，以九头煮面炉为例，额定功率20kw，一档火力3kw、二档火力5kw，依次递增。定频加热额定功率20kw，火力不可调节，开机就是20kw工作。

商用电煮面炉加热方式电磁的好还是电热的好？电磁的在使用过程中可根据情况调节火力大小，同电热的相比完成同样产量，电磁的耗电量能节省三到五成。除了耗电量，在安全方面，电磁的采用芯片保护，电热的采用发热棒，电磁的更安全。

商用电煮面炉加热方式电磁的好还是电热的好？从使用寿命来看选择电磁的高等配置能使用8-10年，质量、性能、能耗更具备优势，从设备成本来看，电热的加装分段加热、定时定温预约功能、火力更快，售后成本更低，食品级加热棒一条2-3佰元，能用3-5年不老化。电热煮面炉除了不锈钢外壳就是加热棒、控制部件的零部件，维修简单方便。

如果你觉得关于“商用电煮面炉加热方式电磁的好还是电热的好？”知识点在理，都能帮助你或更多的朋友。

转载请注明：http://www.abuoumao.com/hyls/1716.html