有了它你也会爱上烹饪,米家电磁炉上手体验

如果要说手机圈中谁最“不务正业”，笔者首先想到的就是小米了。小米除了手机业务，旗下的“小米杂货铺”可谓经营的风生水起，你能想到的或想不到的产品这里都有。这不，最近米家又推出了一款“年轻人的第一款电磁炉”，下面我们就一起来了解这款产品吧！

继米家电饭煲之后，米家的智能厨房体系又新添了一员大将：米家电磁炉，全新的外形设计，支持99档微调控火，以及超过种烹饪模式，可以说完全颠覆了传统电磁炉的体验。

这次的体验笔者主要以米家电磁炉搭配由米家定制的知吾煮汤锅来使用。首先来看看这两款产品的外观，它们都延续了米家的优良传统，简约的造型+白色的主体颜色，整体带给人一种简洁大方，且很有品味的感觉。同时，还能百搭于各种家居环境，就算你放在那里都犹如一款艺术品。

电磁炉相信大家见过不少吧！它们的造型大多以方正呆板为主，相对而言，米家电磁炉则打破了历史的瓶颈，圆润且精致的圆柱造型，看起来更具时尚气息，光从颜值的角度来看，它更能吸引年轻人的眼球。

还记得以前用电磁炉吃火锅时总是煮着煮着会突然停一段时间，有时菜都还没熟就停了，严重影响了使用的体验。米家电磁炉为此特意设计了双频火力加热技术，再加上电磁炉中间的外置感温探头，能精准的监测锅底的温度，然后再根据实际温度实现智能控温，让烹饪时时刻锁住鲜美，并防止干烧或汤汁溢出等现象。

米家电磁炉设计了一个LED显示屏，它能直观的显示当前的烹饪模式，火力大小等，在结合触控按键操作，运作状态能够实时掌控于心。

米家电磁炉完全模拟了传统炉灶的调控方式，通过扭转显示屏上的旋钮，可以任意调控火力，0~99档的档位，基本能应付焖炒煮蒸等各类烹饪方式。光凭这一点它的实用性就远远超过了传统的电磁炉。

米家电磁炉在小细节上也处理的十分恰当，如在电磁面板上特制了一大圈防滑胶圈，不仅能有效的起到了防滑的作用，让锅具变得更为稳固，而且全黑的设计也起到了不错的隐身效果，没有影响到整体的美观。

此外，水电分离、冷热风道隔离等设计，为米家电磁炉的安全性也增加了不少砝码，用户基本不用担心因漏电、散热不好而引起的安全隐患。

当然了，好的电磁炉必须搭配专属的锅具才能发挥的淋漓尽致。下面我们就来了解下这款知吾煮汤锅吧！虽然是第三方品牌，但是经过了米家的量身定制以及其对质量把控的一贯标准，这款汤锅的素质肯定也不会差到哪里去，光从颜值看已经入了很多人的眼了。

为了兼顾炒和煮，知吾煮汤锅采用了食品级不粘锅的涂层设计，无论你是爆炒还是焖煮，油渍污渍都不易吸附在锅上面，十分实用又方便清晰。同时，26CM大口径和4L的最大容量，能轻松应付一家人食用的食材。

汤锅的两边设计了两个提手，提手长度比一般锅具的提手要稍长一些，且手握持的部位都过了一层橡胶，有效的与锅具进行了隔离，就算锅的温度再高，也能任意的把锅端起来。

知吾煮汤锅的锅底采用双层复合结构设计，经过机器一次冲压成型，看起来品质很高，美观度也不错。外加平底的设计，导热均匀，能避免由于导热不均匀所造成的油烟。

另外，知吾煮汤锅的锅盖采用透明的设计，食材闷煮的过程能够一目了然的看到，不用像以前一样老是要揭开锅盖查看，体验可以说便利了很多。

米家电磁炉作为一款智能家电产品，它被理所当然的加入到米家APP里，我们只需打开APP选择添加米家电磁炉，然后根据提示与电磁炉进行配对。

当配对成功后，我们就可以在APP里选择相应的烹饪模式，如炒菜、煎鸡蛋、烤牛排等等，光官方提供的烹饪模式就高达多种，而且每种模式都有简单的介绍和小贴士，就算你不会做这道菜，也能有模有样的完成。

说了这么多，下面就来实际抄几道菜试试效果吧。由于米家电磁炉支持99档微调控火，理论上爆炒焖煮都不在话下，笔者就拿它当炉灶来用一次，炒一顿日常晚餐。

首先把电磁炉模式调在了炒菜模式，然后给锅里倒油，待油烧热后倒入鸡和佐料开始爆炒，翻炒过程中油在滋滋作响，火力还是很足的，不一会儿鸡就熟了，再开始转入闷煮阶段，直至收油出锅，在整个过程没有出现粘锅现象。

一小会儿功夫，用米家电磁炉烹饪的一顿晚餐就这样完成了，给大家晒几张成果图吧！

笔者是一个很爱吃火锅的人，一个月总要去吃上两顿火锅，现在有了米家电磁炉，那必须要大吃特吃一顿火锅。先用电磁炉煮好一锅高汤骨头锅底，然后喊上友人就开始大吃特吃了，肥牛、肥羊、鲜虾、肉丸统统煮上一圈。得益于米家电磁炉的双频火力加热技术和智能恒温调控，食材都熟的很快，吃火锅的效率显然也更高了，吃的也更多了，好吧，吃完这顿再减肥…

作为年轻人的第一款电磁炉，米家电磁炉秉承了米家一贯的风格，外观时尚且设计新颖，就算是平时不怎么做饭的年轻人，也会为这被这外形所吸引。此外，支持99档火力、智能温控、安全性高的设计以及高达+的烹饪模式，都完全颠覆了传统电磁炉的体验，再加上知吾煮汤锅来搭配使用，原来做菜也能很美好。热爱家居生活的你，还不来买买买？

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